DELICE
Gli armadi DELICE sono adatti per contenere te- glie da cm 60×40 oppure 60×80 e sono equipaggiati, nella versione pasticceria, con no. 20 coppie guide per l’alloggiamento delle teglie, mentre nella versione gelateria con no. 5 griglie per il posizionamento delle bacinelle gelato.
Costruiti completamente in acciaio inox, secondo gli standard qualitativi più elevati, sono dotati di isolamento da 70 mm ottenuto mediante iniezione di resine poliuretaniche esenti HCFC, nel pieno rispetto dell’ambiente.
Sono dotati di fondo cella raggiato per consentire la massima igiene agevolando la pulizia interna, di guarnizione magnetica ad incastro che ne facilita la sostituzione.
Il controllo della temperatura avviene tramite scheda elettronica di facile lettura e programmazione che consente la massima precisione nella gestione dei cicli di lavoro.
