Il Labotronic 30/45 C Carpigiani è il robusto mantecatore orizzontale dalla tecnologia sicura e facile da usare. Costruito per produrre gelato con la massima igiene, può essere comodamente usato sia dall’esperto gelatiere che dal nuovo artigiano. La produzione di gelato avviene in tre fasi:
1) versare in macchina una buona miscela e girare il commutatore, si avvia così il ciclo automatico di produzione del gelato;
2) una volta raggiunta la giusta consistenza, un segnale acustico avvisa che il gelato è pronto per l’estrazione;
3) aprire il portellino di uscita e girare il commutatore; il gelato esce completamente e in maniera molto veloce.